令和8年度の調理実習

Filed under: イベント各種 sakura-st

令和8年9月18日 令和8年度の調理実習

令和8年9月18日（金）　 武蔵村山市民総合センター　　の１階ロービーに、利用者のみなさんは、集合しました。職員は１時間ほど前から２階の調理室で、準備を始めており、準備が整い次第みなさんを受け入れます。　令和8年9月18日（金）　 武蔵村山市民総合センター　　の１階ロービーに、利用者のみなさんは、集合しました。職員は１時間ほど前から２階の調理室で、準備を始めており、準備が整い次第みなさんを受け入れます。　
利用者のみなさんが、2階の準備室入ると早々に、身支度を整え、３班別れて、調理実習担当の職員さんから、調理のレシピ、調理手順などのレクチャーを受けて調理開始です。利用者のみなさんが、2階の準備室入ると早々に、身支度を整え、３班別れて、調理実習担当の職員さんから、調理のレシピ、調理手順などのレクチャーを受けて調理開始です。
先ずは、念入りに手洗いを行います。先ずは、念入りに手洗いを行います。
準備が終わると、調理開始で、この日のメニューは、野菜カレーと豆腐サラダです。最初に、お米を研ぐ作業です。準備が終わると、調理開始で、この日のメニューは、野菜カレーと豆腐サラダです。最初に、お米を研ぐ作業です。
各班8人から9人で調理を行います。全員で作業を分担し、美味しいカレーを目指します。各班8人から9人で調理を行います。全員で作業を分担し、美味しいカレーを目指します。
こちらの班でも、上手に玉ねぎを包丁で、調理しています。こちらの班でも、上手に玉ねぎを包丁で、調理しています。
にんじん切りも見事です。にんじん切りも見事です。
こちらでは、カットした玉ねぎを、炒め始めています。こちらでは、カットした玉ねぎを、炒め始めています。
こちらでは、豆腐サラダの準備が進んでいます。こちらでは、豆腐サラダの準備が進んでいます。
ご飯が炊ける時間になりましたので、ほぐす作業にかかります。ご飯が炊ける時間になりましたので、ほぐす作業にかかります。
炊けたご飯を皿に盛りつける作業をしています。各班によって盛り付け方も色々です。炊けたご飯を皿に盛りつける作業をしています。各班によって盛り付け方も色々です。
盛り付けたご飯に、カレーをかけて仕上がりです。盛り付けたご飯に、カレーをかけて仕上がりです。
盛り付けたご飯に、カレーをかけて仕上がりです。盛り付けたご飯に、カレーをかけて仕上がりです。
出来上がった、野菜カレーと豆腐サラダをみんなでいただきました。出来上がった、野菜カレーと豆腐サラダをみんなでいただきました。
職員もよく食べてます。職員もよく食べてます。
食後には、丁寧に食器を洗い調理実習は終了しました。今年度の調理実習も、みんなが楽しく行うことができました。次回が楽しみです。食後には、丁寧に食器を洗い調理実習は終了しました。今年度の調理実習も、みんなが楽しく行うことができました。次回が楽しみです。